Edita: EGN Comunicación
Páginas: 144
PVP: 14,95 euros
Lengua: Castellano
Autor: Carlos Ruiz de Vergara y Pío Barbería Díez
ISBN: 978-84-936576-1-1
Distribuidora: Bitarte, SL. Teléfono 948 302 239.

La hipoteca no para de subir, el sueldo no da para más, todo está muy caro... ¡No dejes que las estrecheces económicas te coman! “Cómete la crisis” es un libro de recetas muy sencillas que ayuda a estirar la nómina cual masa de pizza y llegar a final de mes con la suavidad de una mousse de chocolate. Y todo ello al precio del perejil y con la sencillez de un huevo frito. 112 recetas y un montón de trucos con los que descubrir que a la hora de cocinar también se puede ahorrar. Sobre todo si se “recicla” la comida de un día para elaborar otros deliciosos platos. El libro recopila un mes de recetas muy sencillas, con un menú para cada día compuesto de primer plato, segundo plato, postre y cena y está encuadernado con un práctico wiro metálico que permite mantenerlo abierto en la página escogida mientras se cocina, para poder consultarla cada vez que sea necesario. Además, cada receta va acompañada de prácticos trucos para adaptar los ingredientes a los distintos gustos, para abaratar el coste o facilitar la preparación. Los autores: CARLOS RUIZ DE VERGARA es cocinero y profesor de cocina y pastelería desde 1986. Actualmente desarrolla su actividad docente en Burlada (Navarra). Publica sus recetas todas las semanas en la sección de gastronomía del diario ADN Pamplona y ha participado en diversas obras de cocina sobre setas, trufas y gastronomía en general. Gran aficionado al mundo de la micología, ha impartido numerosos cursos de cocina de setas y trufas. PÍO BARBERÍA DÍEZ es profesor de cocina y pastelería desde el año 1983 en Burlada (Navarra). Director-gerente del desaparecido y afamado restaurante Ibañeta de Pamplona. Ha impartido numerosos cursos de cocina y pastelería. Colaborador habitual de Carlos Ruiz de Vergara. Es uno de los profesores encargado de los cursos vinculados al Área de Actividades Culturales de la UPNA. Reconocido profesional de la gastronomía a nivel nacional.